Jump to content


  • Петрович
    Петрович

    Лягушачьи лапки в народ: российский фермер отобрал лягушек для пищиСъедобных лягушек для россиян начнут выращивать в Коломне.

    Впервые российские фермеры начали выращивать специальные виды лягушек, предназначенных для кулинарии. Для этих целей организована экоферма в подмосковной Коломне.

    Деликатес планируют поставлять на местный рынок, чтобы не завозить из-за рубежа.

    Съедобные земноводные отличаются по своим характеристикам от обычных болотных лягушек. Существует только три вида лягушек, которые годятся в пищу: прудовые, озерные и их гибрид.

    Тщательно отобранные для разведения лягушки одобрены специалистами Тимирязевской академии. Взрослых особей лягушек закупят в Китае, а пока на экоферме выращивают мальков.

    По вкусу мясо диетических лягушек напоминает курицу. По словам основателя экофермы Сергея Балаева, цель предприятия сделать лягушачье мясо доступным любому студенту, пишет Regions.ru.

    Экоферма относится к туристическому кластеру «ЭкоДеревушка» в Коломне с различными видами промыслов и подсобных хозяйства.



    Sign in to follow this  
    Sign in to follow this  


    User Feedback


    There are no comments to display.



    Please sign in to comment

    You will be able to leave a comment after signing in



    Sign In Now

×
×
  • Create New...