Перейти к содержимому

Спиридон

Нужно ли спускать кровь с птицы?

Рекомендуемые сообщения

 Друзья, охочусь на фазана. Вопрос такой. Нужно ли спускать кровь с птицы, после того как ее застрелись? Спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В принципе она и так сойдет, но если желаете, то можно и спустить.  Я лично не спускаю и не потрошу сразу, жду когда приеду домой. Естественно потрошеная и со спущенной кровью птица хранится дольше.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спускать кровь и потрошить желательно чем быстрее, тем лучше, так мясо дольше хранится и во вкусовых качествах не теряет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Никогда кровь не спускаю с птицы, просто кладу в рюкзак или на пояс вешаю. Потрошу тоже дома, за исключением, если дичь будет готовиться в лесу. Конечно, с крупной птицы можно и спускать кровь, но со средней и мелкой - -в принципе не обязательная операция.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 

Да глупость это все, никогда кровь не спускал и спускать не собираюсь.

 

 

 

Знаю одного клоуна который даже маленьким карасям жабры надрезает, чтобы кровь спустить.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Никогда такого не видел, и не видел, чтобы кто-то из друзей-охотников делал. Мне кажется, что наоборот, если спустить кровь, то мясо станет сухим, а вкус менее насыщенным. Но с другой стороны оно станет намного светлей и привлекательней по цвету.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот знаете на сайте других охотников есть статья - где описано, что кровь нужно спускать, но вот как раз у птиц не спускают. Кому надо - сброшу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот знаете на сайте других охотников есть статья - где описано, что кровь нужно спускать, но вот как раз у птиц не спускают. Кому надо - сброшу.

кинь ссылку в личку. почыитаю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот знаете на сайте других охотников есть статья - где описано, что кровь нужно спускать, но вот как раз у птиц не спускают. Кому надо - сброшу.

Спускать нужно, так тушка дольше не разлагается, не спускают только те, кто не понимает, чем это грозит, тупо не хватает образования.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот знаете на сайте других охотников есть статья - где описано, что кровь нужно спускать, но вот как раз у птиц не спускают. Кому надо - сброшу.

Спускать нужно, так тушка дольше не разлагается, не спускают только те, кто не понимает, чем это грозит, тупо не хватает образования.

 

Интересное замечание, а чем это грозит??? Только, если можно, объективные доводы подкрепленные опытом.

 

Охочусь уже 17 лет, кровь никогда не спускал, за исключением крупного зверя (кабан, лось, олень).

 

Если охотимся несколько дней, то дичь (заяц, птица и т.д.) после охоты разделываем, если день, то в багажник и домой, на рыбалке тоже самое.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лично я всегда спускаю кровь. Просто если спустить кровь - мясо будет не таким кровяным: ведь это не так тяжело, после отрезания головы - оставить ее на минуту.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Добрый вечер! Ни когда не делал так и зачем только надо, дичь она с кровью вкусна а так совсем не то, так что глупости все это.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

Вот знаете на сайте других охотников есть статья - где описано, что кровь нужно спускать, но вот как раз у птиц не спускают. Кому надо - сброшу.

Спускать нужно, так тушка дольше не разлагается, не спускают только те, кто не понимает, чем это грозит, тупо не хватает образования.

 

Интересное замечание, а чем это грозит??? Только, если можно, объективные доводы подкрепленные опытом.

 

Охочусь уже 17 лет, кровь никогда не спускал, за исключением крупного зверя (кабан, лось, олень).

 

Если охотимся несколько дней, то дичь (заяц, птица и т.д.) после охоты разделываем, если день, то в багажник и домой, на рыбалке тоже самое.

 

Во первых слив крови влияет на длительность хранения, во вторых, кровь очень быстро разлагается в тушке, в результате вы получите дозу трупного яда, сейчас многие скажут "ел и живой", но яды имеют свойства, как накапливаться, так и скрыто отрицательно влиять на органы человека.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Во первых слив крови влияет на длительность хранения, во вторых, кровь очень быстро разлагается в тушке, в результате вы получите дозу трупного яда, сейчас многие скажут "ел и живой", но яды имеют свойства, как накапливаться, так и скрыто отрицательно влиять на органы человека.

 

Ну тогда на любителя. 

 

Кровь в тушке запекается и скорость разложения ни чуть не быстрее порчи самого мяса. Кому-то нравится кровяное мясо, кому-то нет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

"Во первых слив крови влияет на длительность хранения, во вторых, кровь очень быстро разлагается в тушке"

То, что ускоряется разложение - это да, но сроки не критичные, пока с охоты домой идешь. Или у вас дичь загнивает по дороге?))) Насчет трупных ядов - они при разложении белка образуются, и основной белок - это мясо, так что можно не переживать насчет крови. И да, они очень низкотоксичны - ЛД50 - более 2000мг/кг живого веса. И более того, они распадаются в кислой среде (в желудке то есть). Так что если вы не собрались съесть целиком тушу тухлого кабана - беспокоиться не стоит. 

Из крови даже отдельные продукты готовят, а некоторые при забое свиней и сырую пьют (знаю таких лично) - и ничего. Не надо усложнять. 

 

ЗЫ. ко мне однажды сектанты приходили, вот они тоже против употребления крови агитировали очень сильно, так что я теперь к таким противникам сей жидкости подозрительно отношусь. )))))) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Подпишись на нас:



  • Лучшие авторы

  • Интересные записи

  • Наш выбор

    • Охотиться на гусей мы с Батей привыкли в родных Алтайских полях, где с детства всё родное и знакомое. Но в этом году наше Алтайское руководство нервишки с открытием охоты потрепало. После долгих волнений и терзаний охоту открыли, но всего на 3 дня, с 12 по 13 апреля. Ну, хоть так… 
      Путевки в продажу поступили за два дня до открытия и за ними были очереди. После нескольких часов ожидания – документы получены. Весь скраб наш охотничий был собран давно, осталось его загрузить в Нивку и выдвинуться в поля. 
      Выехали за день до открытия охоты, с цель определиться с местом. Ехать до заветных мест не далеко, около 200 км. Путь к местам охотничьим не внушал оптимизма, поля в снегу, гуся не видно. Приехав в район охоты, стало ясно, что мы совсем не в одиночестве) Куда ни кинь взгляд, стоят машины, ходят люди и все в ожидании. Помотавшись по окрестностям, нашли место свободное от снега и решили остановиться. Взялись мы конечно основательно за подготовку скрадков, но не тут-то было. В прошлые годы охоту открывали в конце апреля, к этому времени земля прогревалась и можно было спокойненьковыкапывать окопчик и маскировать его, там, где ты считаешь наиболее пролетное место. В этом же году, земля мерзлая и все попытки окопаться оказались бесполезными. Это внесло коррективы в наше размещение, пришлось сместиться на край поля и окопаться в снегу. Вечер прошел хорошо, под чаек и шашлычки.
      Наступило утро. Места заняли до восхода и стали ждать. Ждали мы гуся усердно. Ночью практически беспрерывно раздавалось гагакание над головой. А утром – нет никого.
      Через часок после рассвета мир зашевелился. Начали раздаваться выстрелы. На горизонте иногда появлялись силуэту гусей, но в наше направление было свободно. Уже когда разочарование заполнило все мысли, от лесопосадки потянулось чуть заметная цепочка, которая со временем увеличивалась. О, да. Это они. 8 шт. Шли чуть в стороне, но постепенно сместились на мой скрадок. Я весь в жался в снег и не дышал. Пропустив над головой – начал стрелять. Выбил 2 гуся. Счастью не было предела. Всё. Удалась охота. Норма на двоих выполнена. О чем я поспешил сообщить Бате. Он остался доволен, т.к. уже давно ездит на охоту для общения с ней. С возрастом стало жалко птичек и зверей. 
      Но нельзя же через 3 часа охоты уезжать. Я взял в скрадок чаек и просто наблюдал. Было ещё несколько налетов, но гусям доставались только щелки фотоаппарата. После обеда мы начали собираться домой, т.к. было много дел. А охота хоть и получилась коротенькая, но доставила множество положительных эмоций.
       
      • 1 ответ
    • Есть на форуме гусятники? Я однажды попробовав эту охоту "заболел" ей навсегда, это даже не утка, когда на тебя прет пару сотен гусей низка на чучела заходят с криком... это еще тот оргазм :)))
       
       
      • 60 ответов
    • Аудиокнига "Охота на вальдшнепа" В.Е. Герман
      Охота на вальдшнепа

      Охота на вальдшнепа — интереснейшая и увлекательнейшая спортивно-развлекательная охота с ружьем.


      Отличительная черта этого процесса  — доступность каждому человеку, который желает  поохотиться. Вальдшнеп распространен практически по всей стране, именно по этой причине лесной кулик стал очень популярной птицей для охоты. Соревновательный элемент охоты на эту  птицу привлекает самых разных охотников: и городских, и деревенских. Молодые начинающие охотники тоже  с огромным удовольствием выискивают места обитания вальдшнепа, а уж опытные мастера охоты никогда не пропустят вечерок, чтобы не пойти и не пострелять на досуге в лесного кулика.


      Вальдшнеп обитает и гнездится в лесных массивах, поэтому именно в лесу происходят основные охотничьи процессы: на птицу охотятся весной, осенью, на птичьих перелетах, с собаками по грязи и воде – и все это на фоне потрясающего лесного пейзажа.


      Охотничье хобби позволяет охотнику теснее сблизиться с русским лесом, жителями чащоб, уникальными природными пейзажами. Здесь не только воспитывается любовь к охоте и всем ее моментам, но и любовь к великолепной неповторимой русской природе с ее пышностью, яркими красками и своеобразностью. 


      Данная книга повествует о способах и методах охоты на вальдшнепа. Издание создано благодаря тридцатилетнему стажу охоты на лесного кулика в самых разных точках необъятной  страны. Задачей автора было показать начинающим охотникам неповторимость этой птицы, рассказать о её повадках, условиях гнездования и перелетов, о том, как подготовиться и снарядиться  для такого непростого, но увлекательного дела как охота на вальдшнепа. Автор делится техникой охоты, методами качественной стрельбы, особенностями необходимого снаряжения и породами собак, которые станут лучшими помощниками в этом занятии.


      Книга поможет как начинающему охотнику, так и опытному профессионалу: откроет тайны охоты на лесного кулика и самые сокровенные секреты этого необычного хобби.
      • 0 ответов
    • Аудиокнига "Охота на болотную и луговую дичь" Герман В.Е.
      Охота на болотную и луговую дичь — подлинно спортивная охота. Она требует силы, выносливости и меткой, быстрой стрельбы. Ходьба по топкому болоту, когда земля колеблется под ногами и при каждом неверном шаге охотник глубоко проваливается в зыбкую почву, — дело нелегкое и доступно только хорошо тренированному спортсмену. Стрельба по многим представителям болотной и луговой дичи исключительно трудна. Особенно в этом отношении отличается быстрокрылый бекас, выстрел по которому справедливо считается самым трудным выстрелом по пернатой дичи. Недаром у охотников хорошим стрелком считается тот, кто успешно стреляет по бекасам.
      Охотник, овладевший техникой стрельбы по болотной и луговой дичи, хорошо изучивший ее повадки и способы охоты, легко сможет перейти на другие виды охоты по перу. И, наоборот, охотник, не знающий болотной охоты и не умеющий стрелять болотную дичь, — не может считать себя полноценным, зрелым охотником.
      Настоящая книга призвана помочь начинающему охотнику изучить жизнь и повадки болотной и луговой дичи, освоить все способы и технику охоты на нее. В книге рассказано о всех основных представителях болотной и луговой дичи, обитающих в нашей стране. К их числу относятся: бекас, дупель, гаршнеп, коростель, все виды болотной курочки, камышница, пастушок, серая куропатка *, перепел, чибис и многочисленные представители семейства куликов. На каждую из этих птиц приводятся краткие биологические сведения и рассказывается о способах охоты на нее. Кроме того, в книге дается ряд советов молодым охотникам по снаряжению и инвентарю охотника на болотную и луговую дичь, приводятся необходимые сведения о ружьях и стрельбе, о собаках, применяемых на болотных и луговых охотах, а также освещаются и другие вопросы, которые должен знать каждый начинающий охотник.
      • 0 ответов
    • Аудиокнига. "Охота на уток" Рахманин Г.Е.
       
      • 0 ответов
×