Перейти к содержанию
  • Гость
    Гость

    Тетеревиный ток | Основной инстинкт

    Основной инстинкт- Тетеревиный токСилок красный охотник, так назывался колхоз александровский в тридцатые годы и не трудно догадаться что название это появилось не на пустом месте. Дичи и зверя в окрестных лесах и полях было множество а охотников наоборот не очень. Коллективизация, бурный рост сельского хозяйства, эксперименты с удобрениями и пестицидам, в советскаие времена, как то резка изменили численность птичьего поголовья. И разумеется не в лучшую сторону. Экономические кризисы 90х севели на нет труды предыдущих поколений колхозников и дичь начала потихоньку разводиться. С одной стороны беда- колхоз развалился, с другой все ближе к деревни стали встречаться зайцы и прочая разная живность. Сегодня обработка земли конечно ведется, но масштабы уже не те. Не вносятся в землю тоннами удобрения, не распыляют яды с самолетов и некогда огромный парк техники догнивает под открытым небом. Остался единственный бич человеческой активности- огонь. Поле бесконтрольно очищают от прошлогодней соломы и при этом горит всё что надо и что не надо.  


    Авторизация  
    Авторизация  


    Обратная связь


    Комментариев нет



    Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать учетную запись

    Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

    Регистрация нового пользователя

    Войти

    Уже есть аккаунт? Войти в систему.

    Войти


  • Похожий контент

    • Гость
      От Гость
      Опытный любитель полакомиться гусятиной знает, что охота на пернатых деликатес начинается с разведки. Стоит проехать по полям внимательно осматривая территорию на предмет наличия стай. Прогуляться не боясь испачкать ноги в поисках гусиных следов. Не мешает, так же по спрашивать местное население. Может быть гуся пока обошли этот край стороной. Или ваше желания пострелять дичь оказалось запоздалым и пернатые скитальцы отправились дальше, не дождавшись встречи с охотником. Долгие поиски гусиной стаи, наконец, увенчались заслуженным успехом. Места для завтрашней утренней охоты определено. Наступает этап тщательной подготовки. Ведь так говорят опытные любители пернатого промысла: в гусиной охоте мелочей не бывает. Но даже если стаю, решившую сделать перерыв в долгом утомительном путешествие, удалось обнаружить, не стоит раньше времени обольщаться. Гуси- исключительно осторожные птицы и охота на них значительно труднее чем на уток и требует большой и серьезной подготовки.
    • Гость
      От Гость
      Расцветающая во всей красе весна радует любителя природы не только отсутствием снега на асфальте иди уже проклюнувшимися листочками, но и возможностью от души по охотится в выходные. Наверное не случайно государственная дума установила весной столь внушительное количество праздников. Такая, общенациональная, страсть как охота и народным избранникам не должна быть чуждой. В предвкушении свежих впечатлений горожане с ружьями тянутся на природу и повод для таких путешествий имеется. Пусть перелетные гуси нечасто встречаются в наших краях, над вскрывшимися от льда водоемами в поисках возлюбленной кружит дикий селезень и взятая у деревенских друзей подсадная поможет его добыть. В закатных лесах куркует вальдшнеп и верный пес, наверняка, обрадуется возможности по бегать среди сумеречных деревьев особенно если выстрел хозяина окажется точным. А утром надо обязательно встретить в шалаше, выдыхая испарение росы, любуясь сквозь стелющийся туман рассветным диском солнца, тетерева уже близко и палец уже лег на спусковой крючок.
    • Гость
      От Гость

      Приготовление: Обработанную тушку тетерева натереть солью, начинить клюквой, смешанной с мелкими кусочками сливочного масла или сала, сахаром. Тушку обложить тонкими ломтиками шпика, а чтобы они не отваливались, обмотать нитками. Подготовленную дичь уложить на противень спинкой вниз и поставить в разогретую духовку. Жарить до готовности от 45 минут до 1,5 часов. Жареную дичь освободить от ниток, уложить на блюдо, полить соком. Вокруг разместить мочёную бруснику.  
    • Гость
      От Гость
      Кабан, без сомнения, самые часто встречающиеся копытное животное и один из самых популярных в мире объектов охоты. Трудно даже сказать на протяжение какого времени люди и кабаны шагаю по жизни в мести. Кажется что так было всегда. Изображение кабана и сцен охоты встречаются в наскальной живописи первобытных людей. И это подтверждает что на кабанов охотились уже миллионы лет назад. Так же археологи часто находят останки диких кабанов. В середине шестидесятых годов двадцатого века во франции не далеко от Ниццы, археологи нашли поселение эпохи неолита. Где среди прочего нашли окаменевшие останки кабана. Следует заметить что уже с древнейших времён на диких кабанов охотились не только с кулинарными целям, но и как говорится со спортивным интересом. А в некоторых случаях и для того чтобы доказать свою отвагу и доблесть. Кабан- боец. Который сражается до последнего, даже будучи смертельно раненым продолжает вести бой. А одним из первых упоминаний об охоте на кабана ради мяса можно считать пятый подвиг Геракла.
×